Les aromatiques et fleurs, entreprise Serre à fines herbes

Pour la petite histoire

extraite de leur site http://www.laserreafinesherbes.fr/

Nos produits

La serre à fines herbes propose trois types de produits soigneusement cultivés et récoltés avec attention

Des aromatiques conditionnées en bouquets, idéales pour parfumer les plats et apporter une touche de fraicheur aux recettes.

Des mescluns parfaits pour des salades croquantes et savoureuses

Des fleurs comestibles

Pour la petite histoire:

Extraite de leur site: http://www.laserreafinesherbes.fr/

Nos méthodes de culture

Nous disposons de deux serres non chauffées, qui nous servent à faire lever nos plants et à prolonger nos périodes de production. Certaines plantes, comme le basilic, se développent mieux sous serre, ce qui nous permet de garantir une récolte régulière et de qualité.

Nous privilégions une approche respectueuse du sol. Nous ne pratiquons par le labour en profondeur, car notre terre est lourde et argileuse. Très humide en hiver, elle met du temps à se réchauffer au printemps. Pour préserver sa structure, nous la travaillons manuellement avec des outils comme la houe maraichère et la binette. Ce travail minitieux permet d'aérer le sol et de mieux gérer la présence des adventices (communément appelées ''mauvaises herbes")

Une culture raisonnée et en constante évolution

Afin d'améliorer la qualité de notre sol, nous expérimentons l'utilisation des engrais verts. Ces plantes spécifiques nous aident à décompacter les couches superficielles du sol et à les enrichir naturellement en nutriments. Nous utilisons également des apports de fumier pour améliorer la fertilité du sol. Cependant, nous sommes encore en phase d'apprentissage : nos connaissances restent pour l'instant essentiellement théoriques, et nous nous perfectionnonschaque saison en tirant des lecons de nos expériences passées.

L'année dernière, nous avons rencontré quelques difficultés avec des rendements plus faibles que prévu et une gestion du désherbage très chronophage. Ces défis nous ont permisd'affiner nos techniques et d'envisager de nouvelles solutions pour optimiser notre production.

Une production continue pour des produits frais

Nous procédons à des semis tous les 15 jours, ce qui nous permet d'avoir en permanence des plantes fraiches à proposer. La plupart des jeunes pousses sont récoltées deux fois avant que nous ne renouvelions complétement la culture. Ce cycle nous assure une offre constante et garantit la fraicheur de nos produits tout au long de la saison.

Nos produits disponibles évoluent naturellement au fil des saisons. En fonction des conditions climatiques et des cycles de croissance, certaines variétés seront plus abondantes à certaines périodes de l'année. Cela nous permet d'offrir des produits toujours adaptés à la saison et au meilleur de leur saveur.

Grace à notre approche respectueuse de la nature et à notre engagement pour une agriculture durable, nous espérons proposer des herbes aromatiques et des légumes-feuilles de grande qualité, tout en maintenant un équilibre avec notre environnement.

N'hésitez pas à visiter notre site pour en savoir plus et découvrir nos produits:

http://laserreafinesherbes.fr/